Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Antimicrobial packaging Bacteriocinas Genes Gens High pressure processing Lipopèptids cÃclics Low-acid fermented sausages
Monfort, J.M. Montesinos SeguÃ, Emilio Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Marcos Muntal, Begonya Cabrefiga Olamendi, Jordi Garriga, Margarita Mora Pons, Isabel