Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Antimicrobial packaging Antimicrobiano Food pathogens Low-acid fermented sausages Patógenos de plantas Peptides
Cabrefiga Olamendi, Jordi Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Mora Pons, Isabel Montesinos SeguÃ, Emilio Monfort, J.M. Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria